Паштет из куриных потрошков с овощами
500 г куриных потрошков, 200 г репчатого лука, 100 г моркови, 200 г цветной капусты, 100 г петрушки (коренья), 100 г растительногомасла, соль - по вкусу.
Гречневая каша с изюмом и орехами
1 стакан гречки, 2 стакана воды, горсть изюма и орехов, растительное или сливочное маспо -по вкусу.
Похлёбка
Готовим в горшочках.
Нам понадобится:
400 г картофеля, 250 г говядины, 1 луковица, лавровый лист, соль, перец.
Мясо нарезать небольшими кусочками и поварить 10-15 мин.
Картофель порезать соломкой.
В глиняный горшочек положить мясо, залить бульоном на три четверти, положить картофель и лавровый лист.
Горшочек поставить в духовку на 30~35 мин.
Нарезать лук кольцами и пожарить его в кипящем масле до золотистого цвета.
За 3-5 мин. до готовности похлебки положить в нее жареный лук.
Горшочек поставить на мелкую тарелку и подать на стол.
Данные рецепты в горшочках.
